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　　为进一步促进幼儿园后勤管理工作精细化、科学化，8月21日-22日，川幼春晖了举办后勤人员专业技能培训暨竞赛活动。各幼儿园保健员、保育员、厨房工作人员参加了本次培训。

　在专业节能技能竞赛环节中，厨师们有序地挑选食材、切配、翻炒、烹炸……一番忙碌，简简单单的食材就变成了一道色、香、味俱全的美味菜肴。厨房工作人员的认真、细心，工作到位得到了评委的肯定与称赞。经过激烈地角逐，最终评出一等奖2名、二等奖4名、三等奖6名。

　　本次培训特邀绵阳市科技城新区政府专职救援站刘教官为大家进行消防与燃气安全培训。刘教官结合近年来发生的典型案例、新闻报道，用图文并茂、现场示范等方式，从防火、用电安全、火灾自救等方面进行了介绍，并就如何杜绝燃气隐患、判断燃气泄漏、应急处置等进行讲解。

　明星厨校谢校长从食材验收、食物加工烹饪中的注意事项等环节进行详细介绍。绵阳市中心医院营养师杨老师就学龄前儿童如何营养配餐方面进行了培训。

　川幼春晖将以本次比赛为契机，继续加强后勤队伍建设，努力打造一支有爱心、有技术的后勤队伍，为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。